Hjärtesaker

Außer Stempeln kann man ja auch einfach Formen ausschneiden und diese auf Anhänger kleben. Oder Streudeko aufkleben. Oder nur eine Form (bei mir war es z.B. Stern oder Tanne) ausschneiden.

Aus den Sternen (ich habe sie nach Keks-Ausstechern in verschiedenen Größen abgepaust und ausgeschnitten) kann man auch super Girlanden machen:

Einen gesegneten 2. Advent!!

Hm, sowas hab ich bei einem Jugendfestival auch schon erlebt, aber das hier war nun doch etwas anderes:

Vergangenen Sonntag war bei uns in der Gemeinde Taufe. Und da wir sonst immer im Sommer im See taufen und das aber bei diesen Temperaturen keinem antun wollten, gab es die Behelfslösung Planschbecken/Gartenpool. Hier ein Bild von der Entstehung:

Und wo stellt der Nikolaus Sachen rein? Richtig!

Ps. Das war vergangenen Sommer in einem Secondhandladen in Stockholm… Das Photo ist speziell für Melli.

Am Wochenende haben wir wieder mit Freunden gekocht. Wir versuchen ja immer, etwas zu kochen, was wenigstens einer von uns noch nie gemacht hat, am besten keiner. Diesmal wurde es unser aller allererstes selbstgemachtes Hühnerfrikassee mit der ersten selbstgemachten fixen roten Grütze plus Vanille-Eis. Puh, waren wir satt!!

Für das Hühnerfrikasse „easy“ spart man sich die Suppenhuhnkocherei und nimmt stattdessen Hühnerbrustfilet (für 6 Pers. 800-100g) und kocht es in 1 L Hühnerbrühe. Am besten schon etwas geteilt kochen, damit es nicht so lange braucht. Hinterher in kleine Stücke schneiden.

Während das Huhn vor sich hin gart, putzt, schneidet und blanchiert/brät man entweder frisches Gemüse oder nimmt für die easy-Variante Gemüse aus dem Glas (oder TK). Für unser 6 Pers. Rezept sind das 3 kl. Gläser Champignons in Scheiben, 1 mittelgroßes Glas Erbsen und Möhren sowie 2 Gläser Spargel. Letzteren kleinschneiden. Den Gemüsesud für später aufbewahren.

Nun eine Mehlschwitze aus 6 EL Butter (ca. 1/2 Paket) und 4-5 EL Mehl herstellen und die Hühnerbrühe (inzwischen ohne das Fleisch, denn das schneidet man ja klein) nach und nach hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit einem Schuss Milch (wer es sämiger mag, nimmt Sahne, aber Milch reicht völlig), etwas Zitronensaft und  – wer mag – etwas Weißwein weiter verfeinern und dabei stetig weiterrühren. Würzen und abschmecken. Falls die Sauce zu dick ist, ggf. etwas von dem Gemüsesud (z.B. Spargelwasser) hinzufügen.

Dann das ganze Gemüse und das zerkleinerte Fleisch hinzufügen und alles gemeinsam nochmal erhitzen. Wer mag, kann noch Kapern hinzufügen.

Dazu Reis servieren.

Lecker!!