Hjärtesaker

Wenn man kurzfristig Besuch bekommt, womöglich auch noch Personen mit Laktoseintoleranz oder schokoverrückte Kinder, dann sind diese Muffins der Knaller! Da sie eher flach bleiben, kann man auch super Frostings etc. drauf machen.

Hier nun das Rezept:

100g Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.

2 Eier und 2,5dl Zucker schaumig rühren.

1,5TL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4EL echten Kakao, 2dl Mehl, die geschmolzene Butter und 0,5TL Backpulver unterrühren.

In Muffin-Förmchen füllen und bei 200 Grad (Umluft 175) ca. 10 Min. auf der mittleren Schiene backen.